中石器时代的“口香糖”揭示了古人类的饮食习惯和牙齿问题
在 Huseby Klev 发掘现场发现的显示古代口香糖牙印的铸模 维尔纳-亚历山大森
（化石网cnfossil.com）据cnBeta：大约 1 万年前，一群狩猎采集者在现在的瑞典西南部闲逛，咀嚼桦木焦油碎片，对这种物质的新分析表明，他们可能有非常现代的牙齿问题。这些桦木焦油样本于 20 世纪 90 年代首次在瑞典的 Huseby Klev 发掘出，咀嚼这些样本可能是为了制造一种胶。
虽然之前已经对它们进行过研究，但由土耳其梅尔辛大学的埃姆拉-克尔多克（Emrah Kırdök）领导的研究小组开发了最先进的方法来分析样本中的古代DNA。
研究报告的合著者、伊斯坦布尔大学分子生物学和遗传学系的安德烈斯-阿拉维纳（Andrés Aravena）说："我们必须应用多种计算重型分析工具，才能找出不同的物种和生物。我们需要的所有工具都还没有准备好应用于古代DNA，但我们的大部分时间都花在了调整这些工具上，以便能够应用它们"。
分析工具准备就绪后，研究小组就开始忙着研究树脂样本。科学家们发现，桦木焦油曾被小组中的青少年咀嚼过，他们最近可能吃过鹿、鳟鱼和榛子。他们还发现了与现代牙病有关的细菌，这意味着至少有一名青少年可能患有牙周炎，这种感染会损害牙齿周围的软组织，并可能导致骨质疏松和牙齿脱落。
此外，还发现了与蛀牙有关的细菌。研究人员估计，这个斯堪的纳维亚群体中患有牙龈疾病的比例约为 70%至 80%。
除了在样本中发现的榛子、鳟鱼、鹿和牙齿细菌外，研究小组还发现了其他动植物的 DNA 序列，包括苹果、红狐、灰狼和槲寄生。研究小组表示，其中一些痕迹可能是社区成员用牙齿作为工具制作衣服时留下的，例如用狼和狐狸的皮毛制作衣服。有趣的是，这些活动也可能会导致牙龈疾病，因为参与这些活动的人可能会将他们的口腔暴露在各种细菌入侵者面前。
斯德哥尔摩大学的安德斯-戈瑟斯特伦（Anders Götherström）总结说："这为斯堪的纳维亚西海岸一小群狩猎采集者的生活提供了一个缩影。我认为这很神奇，有其他成熟的方法来研究石器时代的营养和饮食，但在这里我们知道，这些青少年在 9700 年前的斯堪的纳维亚西岸吃鹿、鳟鱼和榛子，而他们中至少有一个人的牙齿有严重问题。"
这项研究发表在《科学报告》杂志上。
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（化石网cnfossil.com）据中国科学报（赵熙熙）：根据《科学报告》1月19日发表的一篇论文，中石器时代（约10000年前）生活在斯堪的纳维亚地区西南部的采集狩猎人群成员，可能受龋齿和牙龈病的困扰。
土耳其梅尔辛大学的Emrah K?rd?k、瑞典斯德哥尔摩大学的Anders G?therstr?m和同事，对3片桦焦油中发现的DNA进行了测序。桦焦油是加热桦树皮制成的物质。这些桦焦油于上世纪90年代发掘自瑞典Huseby Klev，可追溯到9890年至9540年前。
研究人员为每个样本中的微生物、植物和动物物种的DNA创建了档案，并将其与过去发表的现代人类样本、古代人类牙菌斑以及一个6000年历史的咀嚼过的桦焦油样本中的此类物种情况进行了比对。
研究人员发现，这些桦焦油样本中的微生物构成与现代人类口腔、古代人类牙菌斑和6000年历史的咀嚼桦焦油样本最为相似。这表明，Huseby Klev的样本被人类咀嚼过。他们还发现其中大量含有几种通常与牙龈病有关的细菌，如齿垢密螺旋体（Treponema denticola）、咽峡炎链球菌（Streptococcus anginosus）和一种斯莱克氏菌（Slackia exigua），以及与龋齿有关的细菌如链球菌（Streptococcus sobrinus）和类斯氏菌（Parascardovia denticolens）等。
基于桦焦油中微生物物种的相对丰度并利用机器学习模型，研究人员估计了这些采集狩猎人群成员患牙龈病的可能性为70%~80%。他们认为，古代采集狩猎人群广泛使用牙齿完成各种任务，包括用嘴固定、切割和撕扯，这可能增加了他们接触导致牙龈病的微生物物种的风险。
除了微生物DNA，研究人员还确定了与一系列动植物物种一致的DNA序列，包括榛子、苹果、槲寄生、红狐、灰狼、野鸭、笠贝和褐鳟。这可能反映出采集狩猎人群成员在嚼桦焦油样本之前嚼过的材料。他们推断，这些材料包括了食物来源、毛皮和骨制工具。
这些发现显示出中石器时代的斯堪的纳维亚采集狩猎者群体口腔健康欠佳，并为他们的饮食、材料使用和当地环境带来了新见解。
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土耳其梅尔辛大学的Emrah Kirdok、瑞典斯德哥尔摩大学的Anders Gotherstrom和同事对3片桦焦油（加热桦树皮制成的物质）中发现的DNA进行测序，这些桦焦油于上世纪90年代发掘自瑞典Huseby Klev，可追溯到9890~9540年前。他们还为每个样本中的微生物、植物和动物物种DNA创建了档案，将这些与过去发表的现代人类样本、古代人类牙菌斑以及一个6000年历史的咀嚼过的桦焦油样本中的此类物种情况进行比对。
研究发现，这些桦焦油样本中的微生物构成与现代人类口腔、古代人类牙斑和6000年历史的咀嚼桦焦油样本中最为相似。这表明Huseby Klev的样本像“口香糖”一样被人类咀嚼过。他们还发现其中含有大量的几种通常与牙龈病有关的细菌，如齿垢密螺旋体、咽峡炎链球菌和一种斯莱克氏菌，以及与龋齿有关的细菌如链球菌和类斯氏菌等。基于桦焦油中微生物物种的相对丰度并利用机器学习模型，作者估计了这些采集狩猎人群成员患牙龈病的可能性为70%~80%。研究者认为，古代采集狩猎人群广泛使用牙齿完成任务，包括用嘴固定、切割和撕扯，可能增加了他们接触导致牙龈病的微生物物种的风险。
除了微生物DNA，研究者还确定了与一系列动植物物种一致的DNA序列，包括榛子、苹果、槲寄生、红狐、灰狼、野鸭、笠贝和褐鳟。这可能反映出采集狩猎人群成员在嚼桦焦油样本之前嚼过的材料。他们推断，这些材料包括了食物来源、毛皮和骨制工具。
这些发现显示出中石器时代的斯堪的纳维亚采集狩猎者群体口腔健康欠佳，并为他们的饮食、材料使用和当地环境带来了见解。
