石器时代的人类用火焰、刀片和肉质炖菜来提取动物牙齿

艺术家对Zvejnieki墓地（今拉脱维亚北部）在烹饪坑中加工动物部位时的样子的看法。致谢：汤姆·比约克隆德。

（化石网cnfossil.com）据《大众科学》（劳拉·贝萨斯）：在现在欧洲东北部的史前社区，用动物牙齿装饰装饰品是一种常见的文化习俗。在石器时代狩猎采集者的墓地中挖掘出的这些装饰性饰品，为我们了解祖先的日常生活提供了一些见解。 

这些定居点的人们如何最好地去除动物头骨上的牙齿一直是个谜。为了找出潜在的答案，一组考古学家测试了七种不同的拔牙方法。6月20日发表在《考古与人类学科学》杂志上的一项研究详细介绍了这些发现，并揭示了两种最有效的方法。这也表明，在古代社会，日常生存、个性和象征意义是相互交织的。

该研究以拉脱维亚北部的Zvejnieki墓地为中心。可以追溯到公元前7500年至2500年左右，从各种坟墓中挖掘出2000多颗动物牙齿。早期的研究主要集中在这些装饰品在葬礼仪式中的象征和装饰作用上。根据环境的不同，不同食肉动物和哺乳动物的牙齿，包括野牛、麋鹿、驯鹿、野猪、野马，甚至人类，在北欧和其他地区都被用于这些装饰品中。

为了确定居住在这里的人是如何拔牙的，这项研究的团队使用实验考古学测试了七种不同的拔牙方法：

切割——使用刀片可以从动物的颌骨上切下牙齿

撞击——用鹅卵石和木制工具压碎颌骨，松开牙齿

清扫/风干——将颌骨长时间放在户外，软化骨骼，分解软组织，用手拔牙

浸泡——将颌骨浸泡数周，以软化骨骼并分解软组织，从而可以用手拔出牙齿

直接加热/火-将下巴暴露在明火的直接热量下，以干燥骨骼并拔出牙齿

湿式烹饪——在陶瓷锅中慢炖下颌，让组织分离并用手拔出牙齿

坑蒸——将整个头部放入烹饪坑中，以分离软组织

他们发现，湿法烹饪和坑蒸是最有效的技术。两者都允许高拔牙率，而不会损坏牙齿。使用湿法烹饪和坑蒸也确保了肉是可食用的，骨头可以用来制作工具——确保动物身上没有任何东西被浪费。

芬兰赫尔辛基大学的研究合著者兼动物考古学家Aija Macāne在一份声明中说：“我们的实验表明，拔牙是一个深思熟虑的、对时间敏感的过程，融入了日常生活，尤其是烹饪实践。”。“这挑战了用于装饰的牙齿只是被清除或很容易获得的假设。”

沸腾实验。A）在一个复制品陶瓷容器中烹制了一只狍下颌骨。B）锅周围的热度逐渐升高。C）煮沸10小时后，牙齿完好无损地被成功取出。致谢：A.Macāne的照片，K.Nordqvist的插图。

根据该团队的说法，这些发现表明，拔牙不仅仅是一项功能性任务，而且在更广泛的文化实践中起着不可或缺的作用。提取这些动物牙齿交织在一起，准备食物，制作个人物品，以及葬礼和死亡仪式。该研究还呼吁重新评估考古学家所说的chaîne opératoire，即人工制品生产中涉及的一系列行为。对装饰品制作和人与动物关系进行重新评估，可以更深入地了解这些有着数千年历史的做法。

该团队希望这项工作能激发对装饰品生产早期阶段的进一步研究，包括比较史前屠宰实践以及人类和食肉动物牙齿的提取。

“通过更好地了解提取过程，我们可以更深入地了解牙齿吊坠的生活史——从动物捕获和加工，到装饰品制作、使用和最终沉积，”Macāne说。